Cachaça Extra Premium Reserva 51 Única 

Envelhecida 100% em barris de carvalho americano..

Em junho de 2009 em comemoração aos 50 anos da Cia Müller, foi lançada a Reserva 51, que durante muitos anos pertenceu exclusivamente à reserva pessoal do Sr. Guilherme Müller Filho, o Seu Ézio. Dono de um paladar apurado, ele desenvolveu uma cachaça com perfeito equilíbrio entre aroma, sabor e cor. E assim nasceu a Reserva 51 Única, uma cachaça extra premium, envelhecida em barris de carvalho e elaborada com todo o cuidado e dedicação.

A Cachaça Extra Premium Reserva 51 Única é uma bebida destilada das mais nobres variedades de cana-de-açúcar e envelhecida exclusivamente em barris de carvalho americano. O resultado é uma cachaça de paladar macio com um buquê inconfundível.

Durante o envelhecimento, a cachaça é colocada nos barris onde antes foram envelhecidos whiskies Bourbon, de cerca de 200 litros cada e mantida em um local fresco. Com o passar do tempo, o contato da cachaça com o barril promove reações químicas onde a bebida ganha características de sabor, cor e aroma, provenientes do tipo de madeira. De acordo com o tempo e a origem do barril, essas características se intensificam e trazem também para a cachaça notas sensoriais da bebida previamente envelhecida nesses barris.

A Reserva 51 Única é produzida com absoluta precisão para manter inalterados o sabor e a qualidade em cada lote, tornando as características do produto absolutamente idênticas em todas as garrafas. Todo o processo segue rigorosos padrões de qualidade e preservação do meio ambiente, atestados pelas normas internacionais ISO 9001 e 14001. Sua embalagem é exclusiva e desenvolvida pelos mais renomados fornecedores europeus. Seu rótulo é impresso em papel reciclado, o que lhe confere um ar envelhecido e contemporâneo. Tudo isso embalado em um lindo cartucho que é um verdadeiro presente.

ANÁLISE SENSORIAL

Dourada e viscosa, de paladar suave e aveludado. Notas aromáticas remetem à baunilha, mel e frutas secas. Um rico sabor frutado surge antes de um acabamento amadeirado e marcante, longo e equilibrado.

VISÃO

Cor dourada, intensa e brilhante.

Brilhante, com boa oleosidade e sem nenhuma partícula sólida. Quando agitada no copo, forma uma lágrima na parede de vidro, que deve permanecer por um tempo.

PALADAR

Rico, equilibrado, suave e aveludado.

Coloque um pequeno gole na boca, faça com que o líquido percorra todos os cantos, e perceba seu toque aveludado. Na ponta da língua sinta o adocicado e nas laterais a acidez.

OLFATO

Amadeirado, refinado e marcante.

Aroma suave e delicado, sutil no álcool. Notas aromáticas remetem à baunilha, mel e frutas secas, antes de liberar segredos ocultos da madeira.

Tempo de maturação: 4 a 5 anos.

Tipo de barril: Carvalho Americano.

Teor alcoólico: 40%.